Рецепты

Домашний плавленный сыр

Творог-500 г, яйцо- 1 шт., масло сливочное - 80-100г (2-2,5 ст.л), сода-0,5 ч.л., укроп- несколько веточек, специи- по вашему вкусу

В кастрюле тщательно растереть творог с солью и содой, оставить на столе. Через час-полтора добавить к творогу размягченное сливочное масло, измельченную зелень и специи, яйцо. Тщательно всё перемешать. Поставить на средний огонь и довести до кипения, нерперывно помешивая. Уменьшить огонь и варить примерно 5 минут до полного расплавления массы. Готовый сыр вылить в форму и сразу накрыть крышкой или пищевой пленкой, чтобы на поверхности сыра не образовалась пленка. По мере остывания сыр загустеет. Можно намазывать на хлеб и наслаждаться. Приятного аппетита!

Смузи с йогуртом

Йогурт натуральный (классический) - 0,5 стакана, банан - 1шт., клубника - 150 г, киви - 2 шт.

Помыть клубнику, очистить киви и банан. Взбить в бендере клубнику и 1/3 часть йогурта. Если клубника попалась не сладкая, можно добавить мед по-вкусу. Получившуюся массу выложить в прозрачный бокал. Теперь взбить блендером банан с ещё 1/3 частью йогурта. Аккуратно выложить смесь в бокал, не перемешивая с первым, клубничным слоем. Аналогично поступить и с киви - взбить с оставшимся количеством йогурта и выложить в бокал поверх бананового слоя. Можно сверху украсить листочками мяты. Подавать такой нарядный смузи с толстыми трубочками для коктейля. Можно поэкспериментировать с фруктами, например, вместо бананового слоя сделать персиковый. Всё равно будет очень вкусно! И взрослым и детям такое лакомство обязательно понравится! Угощайтесь!

1 2 3 4 5