Добрый день! Еще хотела добавить: можете ли вы производить сметану меньшей жирности ( 10 или хотя бы 15%)? Было бы замечательно, т.к. не всегда хочется жирную, а она у вас чудесная на вкус.
Добрый день! Я прекрасно знаю как сквашивать Молоко, оно прогоркло не в холодильнике, а в тех условиях, которые вы мне тут описали. Я все купленное неизвестных мне марок Молоко тестирую на сквашивание. Хорошее Молоко в любых условиях киснет, а то что вы продаёте под видом молока -горкнет
Оплатил 5 бутылок молока на сайте, позвонила оператор сказала что вам привезут молоко в среду 20-го. А в среду позвонил техник- доставщик и сказал что больше они молоко не развозят. Это действительно так?
Хотелось бы чтобы со мной связалось руководство и подтвердило или опровергло данную информацию. Тел+79857740043
Купила в автомате Молоко 11.01.2021, решила посмотреть какая будет простокваша, но была сильно разочарована - Молоко просто прогоркло. Результат ужасный. Настоящее натуральное Молоко не гаркнет, а киснет. Из чего Вы его производите или что добавляете?
Лариса, здравствуйте!
Если молоко горчит, значит не были соблюдены условия для правильного сквашивания. Ещё в стародавние времена хозяйки сквашивали молоко в открытых крынках с широким горлышком около печки, где температура была гораздо выше 20-25 градусов. Следовательно, если молоко скисает в холодильнике, оно и должно горчить, т. к. развиваются гнилостные бактерии.
С уважением,
Юлия
Здравствуйте! У вас очень вкусная продукция, но очень дорогая, мне ее покупает только папа в качестве гостинца, это бывает редко, а я просто обожаю вашу молочку. Была бы она у вас немного дешевле, тогда бы мы покупали ее почаще.
У меня еще есть вопросы: что входит в закваску для йогурта и сметаны (у них необычный приятный привкус)? И для чего добавляете сухое молоко, ведь изначально его не было в составе? Ответьте, пожалуйста. Еще мне нравится, что на йогурте сверху отделяются сливки, наверное, потому что он термостатный.
Мария, добрый вечер!
Спасибо за высокую оценку нашей продукции! Мы рады стараться для Вас! Мы долго и тщательно выбирали профессиональные закваски, они высочайшего качества. Их рецептура является коммерческой тайной. Что касается сухого молока, то оно используется натуральное и непременно участвует в рецептуре йогуртов для правильной консистенции.
С уважением,
Юлия
Добрый вечер. Покупаем у вас постоянно молоко для сыроделия. До сих пор всё было нормально. Вчера, 14.01.21 в очередной раз купили 35л молока и 2 пачки масла на Проспекте Жукова 14. 25 литров молока обработали и ещё 10л отпастеризовали и оставили в холодильнике до следующего дня. На следующий день кислотность ушла на 6,1. Ничего из него хорошего уже не сделаешь. Подсажите, в чём проблема? Почему пастеризованное молоко так быстро скисло в холодильнике. Это было молоко вечерней дойки? Обсеменённость? Из другой партии молока? С этой проблемой в А-Молоко сталкиваемся впервые